Foreningen Rødding – æblets by i Salling startede som et projekt i 2007.
Frem til sommeren 2015 kørte en række projekter under Skive Kommune i samarbejde med borgerne i Rødding. De sidste projekter blev afsluttet i august 2015 og forhandlinger med kommunen om overdragelse af den fremtidige drift og udvikling blev indledt.
Foreningen Rødding – æblets by i Salling blev reorganiseret, og en samarbejdsaftale med Skive Kommune blev indgået pr. 1. august 2016. Foreningen modtager nu et årligt kommunalt tilskud, og kører aktiviteterne videre.
Visionen var, at Rødding inden for en 10-årig periode skulle kendes på sine frugttræer. Her i 2016 er det i høj grad lykkedes.
I starten hed det sig, at der i løbet af 10 år skulle podes, udvikles, udplantes mere end 10.000 træer i og omkring Rødding. Målet blev dog hurtigt hævet til 15.000 inden for 10 år – altså i 2017. Dette mål opfylder vi også. Der plantes stadig hvert forår og efterår ud i nye områder.
Udplantningen og vedligehold sker via forskellige plantelaug, som spontant opstår rundt i sognet.
Det bærende element i æblets by er Pometet, Nørremarken 6A, 7860 Spøttrup.
I tæt samarbejde med Pometet under Københavns Universitet har Rødding en række ”genbanker”:
Anton Pedersens Æblesamling, Rosenkrantz’s Nøddearboret, Marie Berlows Blommesamling og en stor samling af spisekastanjer.
En gruppe frivillige mødes ugentligt og vedligeholder de mange frugthaver.
Pometet besøges ofte af turister, skoleklasser og ”frugtnørder”.
Hvert år i uge 42 er der Æblefestival i Rødding. Byens hovedgade spærres af og mere en 1.500 besøgende laver æblemost og køber flittigt ind i de mange boder, der sælger æblerelateret kunst, madvarer og andet håndværk.